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Macaron Homemake Recipes

Aplicación Macaron Homemake Recipes

Esta aplicación te ayudará a hacer macarrón por ti mismo. Puedes facilitar el macarrón paso a paso.

Un macarrón (/ mːkːrɔːn/ mah-kah-rōn; pronunciación francesa: [makaˈʁɔ̃]) es una confección dulce a base de merengue con huevos, azúcar glas, azúcar granulada, polvo de almendras o almendras en tierra, y colorante de alimentos. También se llama Luxemburgerli. El macarrón se llena comúnmente con ganache, crema de mantequilla o mermelada de llenado entre dos galletas. El nombre se deriva de la palabra italiana Macarona, MacCarone o Maccherone, el merengue italiano.

La confección se caracteriza por la circunferencia suave, cuadrada, con volantes (denominada "pie" o "pied"), y una base plana. Está ligeramente húmedo y se derrite fácilmente en la boca. Los macarons se pueden encontrar en una amplia variedad de sabores que van desde el tradicional (frambuesa, chocolate) hasta el nuevo (foie gras, matcha).

El macarrón a menudo se equivoca como el macarrón; Muchos han adoptado la ortografía francesa de Macaron para distinguir los dos elementos en el idioma inglés. Sin embargo, esto ha causado confusión sobre la ortografía correcta. Algunas recetas excluyen el uso de Macaroon para referirse a esta confección francesa, mientras que otras piensan que son sinónimos