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Bolu Cake est l'un des gâteaux indonésiens traditionnels avec une touche occidentale qui est classé comme les créations les plus populaires et les plus populaires. L'une des créations de gâteaux d'éponge est l'éponge à la vapeur arc-en-ciel. Comme son nom l'indique, l'éponge arc-en-ciel à la vapeur avec des couleurs attrayantes doit captiver tout le monde pour le goûter, en particulier les enfants.

En accueillant le Noël et le nouvel an qui vivent en quelques jours, Bolu Kukus Pelangi peut être utilisé comme l'une des friandises alternatives avec des parents et des invités qui viennent ou simplement pour animer l'atmosphère.

MATÉRIEL :

200 gr de farine

150 grammes de sucre

Lait de coco de 500 cc d'épaisseur

4 œufs de poulet

1/2 cuillère à café de gâteau émulsifiant

2 feuilles de pandanus

Colorant alimentaire rouge, jaune et vert

Comment faire:

1. Chauffer le lait de coco à feu doux jusqu'à ce qu'il fasse bouillir et est légèrement sorti de l'huile, jusqu'à 200 cc.

2. Battre les œufs, le sucre et le gâteau émulsifiant jusqu'à ce qu'ils soient doux. Ajouter la farine, puis bien remuer. Ajouter avec du lait de coco épais et remuer à nouveau.

3. Divisez la pâte en 3, chaque pâte ajoute du colorant alimentaire jaune, rouge et vert, bien mélanger.

4. Préparer une plaque à pâtisserie ronde de 16 cm de diamètre, le chaos avec du papier sulfurisé.

5. Versez une cuillerée de mélange rouge, jaune et vert alternativement à la plaque à pâtisserie.

6. Chauffer le bac à vapeur, à la vapeur jusqu'à la cuisson, retirer du feu et refroidir.

7. Couper selon le goût, servir.

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